Заместитель директора так же ежедневно ведет смены и выполняет задачи Менеджера смены Дополнительно: • Выполняет замещающие функции Директора ресторана во время его отсутствия • Выполняет обязанности по управлению людьми
Планирует развитие кадрового резерва
Обеспечивает соблюдение планов подготовки кадрового резерва (соблюдение сроков обучения, выполнение целей развития, подготовка к ассессментам)
Организует и обеспечивает полный цикл работы с персоналом в соответствием со стандартами (от 1 дня сотрудника до его увольнения из компании)
Работает с отчетом о прибылях и убытках (P&l) по затратам на фонд оплаты труда
Предоставление незабываемого сервиса гостям
Проект: ROSTIC’S
График: 5/2 по 8 часов Утренние/дневные/вечерние смены в равном соотношении. Утренние смены могут начинаться с 7 утра, а вечерние заканчиваться в 12 ночи. Это зависит от графика работы ресторана. Ресторан опр