Замешивание теста наблюдение за процессом расстойки смазывание форм, подов контроль температуры и уровня пара в духовых шкафах и пекарных камерах формовка хлебобулочных изделий извлечение готовой выпечки из печей перекладывание продукции на лотки или другую тару регулировка пекарского оборудования выявление бракованной продукции поддержание в чистоте, порядке рабочего места
Проект: Лента: Офлайн
График: 2/2, 3/3, 4/3, 3/4, 5/2 Составляется на неделю вперед по согласованию. Продолжительность смены 8 часов и 11 часов